Кухонные ножи и наборы ножей
Кухонные ножи и наборы ножей Victorinox и Rondell, а также точилки и мусаты для ухода за ними.
Какие ножи нужны на кухне
Для большинства задач хватает трёх ножей: шеф-нож 18–20 см для мяса, овощей и зелени, универсальный нож 12–15 см и маленький нож 8–10 см для чистки овощей и фруктов. Хлебный нож с серрейторной (волнистой) заточкой пригодится, если вы часто режете хлеб и выпечку.
Прямая заточка даёт ровный рез и легко правится. Серрейторная дольше остаётся острой и хорошо режет продукты с плотной кожурой — помидоры, хлеб, колбасу.
Чтобы ножи дольше оставались острыми, мойте их вручную, храните в подставке или на магнитном держателе и регулярно правьте кромку на мусате.
Victorinox — швейцарский производитель ножей с 1884 года. Все ножи в разделе — оригинальная продукция с официальной гарантией.